Seamos sinceros. Todos los que escribimos de vino quisieramos ser tan autoritativos como Robert Parker. Que nuestras notas de cata sancionaran el valor de añadas enteras de los mejores vinos del mundo. Que nuestra nariz estuviera asegurada en varios millones de dólares. Que pudiéramos vivir exclusivamente de catar vinos enviados de todas partes del mundo y de asesorar a cadenas mundiales de hoteles, lineas aereas y toda clase de top notch clientes en el tema del vino. Pero, ay! no es asi. A algunos se nos paga algo por escribir notas en medios mas o menos pequeños. Otros tienen un poquito mas de llegada. Pero nadie como Parker. Por qué tienen tanto éxito las notas de Parker? Yo me pasaba horas leyendolas en su website. Las de otros….. no son tan afortunadas. Veamos un ejemplo de nota de cata, por un «rankeado» internacional, a ver como pasa la prueba.
Wine writer: James Suckling
Tasting Notes
2008 Mazzei Cabernet Sauvignon «Philip» Toscana
«Beautiful aromas of blackberries and wet earth follow through to a full body with velvety tannins and a long finish. Velvety and slightly austere tannins. A Bordeaux blend in homage to Philip Mazzei, who helped the late US president Thomas Jefferson to establish his vineyard in the state of Virginia. It’s made from various vineyards of the Mazzei family in Tuscany. Four to five years of bottle age will put this just right. Enjoy.»
94 points — James Suckling, jamessuckling.com
CRITICA
«Beautiful» es muy desafortunado para abrir una nota. «Wet earth«. Deberia ser «moist earth» porque wet tiene una connotacion negativa por un lado y por el otro implica saturada con agua y en esa condicion no suelta aroma. Cuando la tierra está «moist» tiene humedad pero no chorrea y es ese estado que suelta el olor que conocemos luego de regar el jardin o de lluvia ligera.
Velvety (aterciopelado) dos veces en la misma línea: NO.
Ahora vean que el primer velvety se refiere a taninos con una connotacion positiva: velvety tannins. La siguiente velvety lo contradice con el adjetivo austero.
«El presidente de estados unidos bla bla» ¿Who the fuck cares? Yo quiero saber sobre el vino que voy a tomar, no una clase de historia.
«It´s made from various vineyards…» NO lo puedo creer!! vamos, de nuevo. Hecho con uvas de varios viñedos….no me dice nada, solo relleno.
VEREDICTO
Una nota de muy poco valor para el consumidor.
IVAN VINO POINTS: 84
WINE TALKS 